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“Luce” Luce della Vite - Brunello di Montalcino DOCG 2016 Magnum - Frescobaldi
231,00 €
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DESCRIPTION
Sur les 88 hectares de vignes appartenant à Luce della Vite, 11 sont inscrits au registre Brunello di Montalcino. Voici le Sangiovese pour Luce Brunello, notre hommage à cet excellent vin né à Montalcino dans la seconde moitié du XIXe siècle. Il a été le premier en Italie à obtenir, en 1980, la reconnaissance de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie et il est aujourd'hui l'un des plus représentatifs des excellents vins élaborés en Italie. Luce Brunello di Montalcino poursuit ainsi un chemin de la plus haute qualité inspiré par l'unicité du territoire d'origine et des grands vins qui naissent ici.
JOINT LUMINEUX MONTALCINO (SI)
FERMENTATION en cuves inox à température contrôlée inférieure à 30° pendant 12 jours, et 4 semaines de macération sur les peaux.
au moins 24 mois, en barriques et barriques 90% de premier passage, 10% neuves ; Fûts de chêne de Slavonie.
D'une couleur rouge rubis intense, ils imprègnent des notes aromatiques complexes de fruits noirs mûrs, de réglisse suivies de notes de tabac et de truffe. En bouche, il séduit par sa douceur et sa fraîcheur, déployant une structure raffinée, construite à partir de tanins veloutés. La finale est complétée par une persistance et une élégance extraordinaires.
COMMENT SERVIR
16-18 °C
Laisser « respirer » le vin au moins une heure avant de le servir.
Il peut reposer en cave 15 à 20 ans s'il est conservé correctement.
Parfait pour accompagner les rôtis, les viandes mijotées et le gibier, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.
CAVE
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