“Pietraregia dell'Ammiraglia” Morellino di Scansano Riserva DOGC 2015 - Frescobaldi
16,50 €
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DESCRIPTION
Pietraregia Morellino Riserva est un vin doux et enveloppant qui fait ses débuts sur la scène viticole mondiale avec la récolte 2006. Complexe et avec une belle structure, il se distingue par son élégance et son enveloppant, caractéristiques typiques des grands vins rouges produits en Maremme.
TENUTA ADMIRAGLIA - COMMUNE DE MAGLIANO (GR)
Récipients de fermentation : Acier inoxydable. La fermentation dure 10 jours. Temps de macération 20 jours. Fermentation malolactique suivant immédiatement la fermentation alcoolique.
Barriques de chêne français de deuxième passage - 24 mois en bois et 2 en bouteille.
Pietraregia 2015 est rouge rubis. Le nez révèle des notes de fruits mûrs comme la prune et quelques pointes de mûre, entourées de notes florales de violette qui se fondent dans des notes fumées épicées de cannelle. En bouche élégant et net, accompagné d'une belle acidité rehaussant des notes fruitées fraîches comme la framboise laissant place à des notes épicées. Pietraregia en finale rehausse un arrière-goût doux et persistant.
COMMENT SERVIR
16-18 °C
Laisser « respirer » le vin au moins une demi-heure avant de servir.
Il peut reposer en cave 10 à 15 ans s'il est conservé correctement.
Viandes mijotées comme le lapin ou le poulet, également excellent avec des fromages d'affinage.
DOMAINE D'ORNELLAIA
Semi-cachée au pied des collines près de Bolgheri, Ornellaia s'élève à quelques kilomètres de la côte méditerranéenne. Pendant les mois d'été, la brise marine fraîche caresse les vignes et les oliveraies voisines, tandis qu'en hiver, les collines protègent des vents froids du nord. Ornellaia croit qu'un vin doit être l'expression la plus authentique du terroir dont il est issu et, ici, combiné avec le climat maritime, la nature hétérogène de la terre et du domaine - d'origine marine, alluviale et volcanique - crée un caractère distinct environnement où les variétés de rouge et de blanc peuvent s'exprimer au mieux. Les parcelles de vignes infinies s'intègrent dans ce paysage vierge comme les tuiles d'une grande mosaïque, créant une œuvre d'une beauté, d'une complexité et d'une élégance extraordinaires dans un lieu vraiment unique. L'expérience, la compétence et la détermination ont joué leur rôle dans l'amélioration de la qualité et de la réputation d'Ornellaia, mais c'est le domaine lui-même qui est une source constante d'inspiration, suggérant toujours de nouvelles et exclusives façons de capter sa grande générosité. En savoir plus
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“Gorgona” Costa Toscana Bianco IGT 2019 – Cassa di legno da 6 bottiglie – Frescobaldi
