Solaia 2015 - Antinori

Notes du vigneron : La récolte 2015 est à considérer comme l'une des meilleures de tous les temps en raison de sa tendance climatique idéale en toutes saisons, culminant avec la période des vendanges qui a permis aux raisins de mûrir parfaitement. L'extrême attention lors de la vinification et un choix minutieux des bois pour l'élevage ont garanti l'obtention d'un vin au potentiel incontesté, avec un excellent équilibre et une grande personnalité.Solaia 2015 a une couleur rouge rubis très intense avec des reflets violets. Excellente expression et complexité aromatique : des notes intenses de confiture de prune et de fruits noirs mûrs tels que la mûre, la myrtille et le cassis ressortent au nez. Les arômes évidents de chocolat et de réglisse sont parfaitement intégrés, laissant place en finale à une sensation de menthe capable de donner au bouquet une agréable fraîcheur. En bouche, le vin est harmonieux, avec une structure excellente et équilibrée; la rondeur et la douceur des tanins le rendent compact, élégant, avec une finale extrêmement longue et une finale épicée très persistante.