Tuzko-Bataapati Traminer 2019 - Antinori
7,60 €
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DESCRIPTION
Sélection du terroir et de l'environnement, le projet d'expansion des Marquis Antinori s'est également concrétisé en Hongrie par l'achat du Domaine Tuzko en 91, réparti sur 140 hectares répartis entre vignes indigènes et internationales. La philosophie de production a toujours été d'obtenir la meilleure expression variétale des raisins, en élaborant des vins majoritairement purs et en acier. Un magnifique Terroir pour l'élaboration de vins blancs aromatiques et donc pour cet étonnant Traminer.
Bataapati
Raisins récoltés et sélectionnés à la main, vinifiés et fermentés en acier
Quelques mois dans l'acier
Robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez des arômes de fleur de sureau, d'aubépine, d'agrumes et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais avec un excellent équilibre entre acidité et saveur. Il se termine par une finale longue et très aromatique.
COMMENT SERVIR
8 -10 ° C
Il ne nécessite pas de décantation
Il peut reposer en cave pendant 3-4 ans
Parfait avec des plats de poissons et crustacés mais aussi avec des fromages moyennement affinés.
CAVE
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