Tenuta Ornellaia - Masseto 2016 - Frescobaldi

La production de Masseto est un jeu d'équilibre : on se sent comme un funambule toujours au bord d'un précipice. La production de vin à Masseto est à la fois une aventure et une découverte continue. Un lieu où l'intuition prévalait, où personne ne pouvait être sûr de la réussite du fragile Merlot, même si la présence d'argiles bleues du Pliocène laissait entrevoir la possibilité d'une réussite. En effet, les sols argileux présentent certaines contradictions : Une capacité à stocker de grandes quantités d'eau et à la restituer très progressivement. Un sol froid et humide les années pluvieuses, mais qui devient dur comme de la pierre pendant les étés chauds, créant une barrière physique pour les racines alors qu'elles luttent pour descendre profondément sous terre. Un sol dans lequel, avec une faible densité de plantation, on atteint un niveau de vigueur que l'on attendrait normalement d'un vignoble à haute densité. Les vignes de Masseto semblent constamment lutter contre les éléments, souvent sur le point de s'effondrer mais toujours capables de résister et de produire des fruits d'une concentration et d'une saveur incroyables. Une combinaison rare de maturité vigoureuse et de concentration somptueuse qui parvient en quelque sorte à préserver la complexité et la fraîcheur. Chaque millésime exprime le caractère incomparable de Masseto, mais avec une interprétation légèrement différente - tout comme un chef-d'œuvre de la musique sonne différemment selon l'artiste qui le joue.