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bon vin 👑
Lumière de la Vigne - Lumière 2017 Chapitre 25 - Frescobaldi
110,00 €
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DESCRIPTION
Luce est le premier vin produit à partir d'un assemblage de Sangiovese et de Merlot à Montalcino. Pour célébrer cette vingt-cinquième récolte, une bouteille spéciale a été conçue qui montre une pensée de Vittorio Frescobaldi sous la forme d'une phrase calligraphique qui évoque les valeurs sur lesquelles repose Luce : « Voici la mémoire de la vigne et du travail , de la terre, du soleil, à l'écoute du temps et du chant des saisons".
JOINT LUMINEUX MONTALCINO (SI)
Fermentation en acier pendant 12 jours avec macération sur les peaux pendant 4 semaines.
Fûts de chêne 24 mois : 85% neufs, 15% 2ème passage
Le vin obtenu a une couleur rouge rubis intense, presque impénétrable. Le nez montre des notes intenses de fruits rouges, une présence voilée d'encens et des notes épicées qui donnent au vin une complexité extraordinaire. En bouche on retrouve cette complexité aromatique soutenue par une texture tannique élégante qui donne au vin une structure et un équilibre unique.
COMMENT SERVIR
16-18 °C
Laisser « respirer » le vin au moins deux heures avant de le servir.
Il peut se reposer en cave pendant 15 ans s'il est conservé correctement.
Viandes rouges, notamment grillées ou grillées, il est idéal en association avec du gibier et des fromages affinés.
CAVE
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Ornellaia Bianco 2017 Cassetta Legno – Frescobaldi
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“Gorgona” Costa Toscana Bianco IGT 2019 – Cassa di legno da 6 bottiglie – Frescobaldi
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“Nipozzano Vecchie Viti” – Chianti Rùfina Riserva DOCG 2017 – Frescobaldi
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