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NOTES DE DÉGUSTATION
Base chaleureuse mais avec une bonne texture tannique qui insuffle de la fraîcheur.
Cannonau di Sardegna DOC Riserva "Arbòre" 2014 - Gabbas
Des notes de myrte et d'herbes du maquis méditerranéen sarde sont perçues dès que l'odorat est activé en rapprochant le verre de vous. D'une couleur rouge rubis intense, c'est un Cannonau fier et intense
Nuoro (NU)
Les raisins sont sélectionnés manuellement et la fermentation alcoolique ne se poursuit qu'après éraflage.
Affinage 12 mois en barrique.
POUR MIEUX EN PROFITER
18 ° à 20 ° C
laisser reposer 15 à 30 minutes avant de servir
4 - 5 ans
Excellent avec les fromages bleus et affinés, le gibier, la venaison, les viandes rouges grillées.
CAVE Gabbas
Au pied du Supramonte en Sardaigne s'élèvent les vignobles de la cave de Giuseppe Gabbas à partir desquels sont obtenus les vins DOC Cannonau di Sardegna Classico. La Sardaigne n'est pas un grand producteur de vin, du moins pas dans le contexte italien général, où des productions annuelles d'environ 50 millions d'hectolitres sont en fait assez courantes.
