te ahorras 15€ 🥳
DESCRIPCIÓN
En la base del concepto original de Barolo está la necesidad de orientar diferentes matices hacia una sola dirección. De hecho, los productores más clásicos siempre han evitado anteponer la expresión única de la viña a la visión coral, capaz de devolver inmediatamente una idea de coherencia e integración. Hacer convivir en un mismo vaso las dos caras de la denominación: la mansa, propia del lado occidental de la comarca, y la más austera, propia de las tierras orientadas al este. La elección de querer perfilar en un vino los rasgos de todo un territorio nos brinda un líquido multifacético, rico y viril, capaz de exhibir un carácter propio en la juventud y dar evolución con el impulso adecuado.
Barolo, Castiglione Falletto, La Morra y Serralunga d'Alba.
Uvas Nebbiolo vinificadas a temperatura controlada en depósitos de acero durante 14-15 días con maceración en contacto con los hollejos...
Después de la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 12 meses en toneles de roble y luego otros 12 meses en barrica antes de ser embotellado.
Barolo Ceretto tiene un color rojo granate muy brillante. La nariz se abre con toques de pétalos de rosa, especias y cerezas negras en alcohol. En boca da un toque intenso, equilibrado y redondo.
CÓMO SERVIR
18 ° C
vierta el vino en una jarra al menos 1 o 2 horas antes de servir.
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y perfeccionarse con el tiempo, conservado adecuadamente.
Sabrosos primeros platos, Carnes rojas estofadas, Caza, Quesos añejos.
CAVA
“Más que un trabajo, el nuestro es diversión. Una certeza es el método de mi padre: dejar que los clientes experimenten nuestra cultura y conozcan la belleza de nuestro territorio, las Langhe". Leer más
