te ahorras 3€ 🥳
Fichimori Salento IGT 2019 - Tormaresca
10,48 €- 20%
| Tipología | |
|---|---|
| denominación | |
| Clásico | |
| Fabricante | |
| vid | |
| País | |
| región | |
| Formato | |
| Alcol |
DESCRIPCIÓN
El único tinto para beber frío. Tradición y modernidad en una botella única El nombre del vino, único en su género como tinto "para beber frío", está íntimamente ligado al territorio donde nace, Salento, llamado en la antigüedad "El jardín de Italia" por riqueza y variedad de sus frutos. De hecho, este vino debe su nombre a uno de los frutos más deliciosos que nacen en esta zona: el higo en la variedad que se caracteriza por su color rojo violáceo tan intenso que roza el negro ("moro" en dialecto) .
MASSERIA MAÌME, SALENTO, San Pietro Vernotico (BR).
La maceración prefermentativa en frío, que se realizó manteniendo la temperatura a 5°C, se prolongó durante 5 días con el fin de extraer los aromas varietales, el color y los componentes polifenólicos más suaves; Posteriormente se procedió al desfangado y fermentación sin hollejos a 18°C.
Fichimori tiene un color rojo rubí con una ligera tonalidad violácea. En nariz, los fragantes aromas de cereza y granada se combinan con delicadas notas florales de escaramujo. En boca es fresco, agradable, suave y con un postgusto afrutado.
CÓMO SERVIR
8 10-° C
El fichimori combina a la perfección con platos a base de pescado, incluso crudo como sushi y sashimi, carnes a la brasa, platos especiados y sabores fuertes y tradicionales.
CAVA
Pasión, coraje y confianza en el enorme potencial cualitativo de Puglia son los elementos que impulsaron a los Antinori a invertir en esta región, en particular en las áreas de Castel del Monte y Salento. La idea básica en la que se basa la filosofía de elaboración de Tormaresca es la de elaborar grandes vinos a partir de viñas autóctonas de Apulia. La mayoría de los viñedos se cultivan con uvas tradicionales, algunas de las cuales se remontan a la civilización Magna Graecia, y fuertemente arraigadas en el territorio: Primitivo, Negroamaro, Fiano Pugliese, Aglianico, Nero di Troia y Moscato Reale L La empresa Tormaresca está formada por dos fincas ubicadas en las zonas más adecuadas a la tradición vitivinícola de la región: Tenuta Bocca di Lupo en la DOC Castel del Monte, inmersa en la naturaleza salvaje Bari Murgia y Masseria Maime en la zona de Salento, el corazón palpitante de Puglia Leer más
-
Listo para entregar 🚚te ahorras 15€ 🥳
Fichimori Salento IGT 2019 Tormaresca – Wine Box da 6 bottiglie
