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GESCHMACKSNOTEN
Voll und vollmundig am Gaumen genießen wir einen eleganten und samtigen Wein.
Barolo DOCG 2017 - Prunotto
Barolo, der von einem historischen Etikett stammt, nur aus Nebbiolo-Trauben hergestellt, robust und elegant mit einem hervorragenden Qualitätspreis, präsentiert in einem dunkelgranatroten Glas, verleiht der Nase volle Aromen, erinnert an alle Nuancen des Unterholzes, das dazwischen geht Kirschen und Brombeeren kommen wir zu Schokolade und Lakritz, aus diesem Grund ist es ein Wein mit dichter Textur, reich an edlen Tanninen.
UM ES BESSER ZU GENIESSEN
16 ° - 18 ° C.
Lassen Sie es 1 - 2 Stunden vor dem Servieren atmen
Er kann mehrere Jahre im Keller gelagert werden
Er passt gut zu gereiftem Käse, Fleischsaucen, Wild, rotem Fleisch wie Tagliata di Fassona oder geschmorter Kalbshaxe.
KELLER Prunotto
Prunotto wurde 1904 als Genossenschaft „Ai Vini delle Langhe“ gegründet. Alfredo Prunotto und viele kleine lokale Winzer waren bei der Unterzeichnungszeremonie anwesend, zusammen mit dem Notar und anderen Persönlichkeiten aus der Region. Die erste Ernte als Genossenschaft fand 1905 statt, es folgten Jahre des Auf und Ab und der Erste Weltkrieg. 1922 musste die Genossenschaft erneuert werden, aber viele Winzer verließen sie und es kam zu einer schweren Krise.
