BESCHREIBUNG
Es wird nur aus einer gezielten Auswahl von Cannonau-Trauben gewonnen, die von über vierzig Jahre alten Reben stammen, mit einer kleinen Zugabe von Muristellu, einer einheimischen sardischen Rebe.
SUPRAMONTE-BARBAGIA
Auswahl der besten Trauben auch für das anschließende Entrappen
1 Jahr in Eichenfässern
Von einem schönen dunklen Rubinrot, intensiv und komplex in der Nase, mit Aromen von Unterholz und roten Früchten, Marmelade und balsamischen Noten. Im Mund setzt er einen ausgezeichneten Körper frei, mit runden und eleganten Tanninen, die von einer guten Säureschulter unterstützt werden.
WIE ZU DIENEN
18 ° C
Wir empfehlen, den Wein 1 Stunde vor dem Servieren atmen zu lassen
Sofort trinkfertiger Wein, der sich aber bei guter Lagerung im Keller auch noch 3/5 Jahre gut entwickeln kann
Am Tisch kombiniert es Landküche, rotes Fleisch, Wild und gereiften Käse.
KELLER
Der Betrieb von Giuseppe Gabbas umfasst eine Fläche von etwa 30 Hektar, davon 20 Weinberge und 5 Olivenhaine, auf einer Höhe zwischen 240 und 350 m über dem Meeresspiegel in einem Tal am Fuße des Supramonte im Herzen Sardiniens. XNUMX km von Nuoro, der Hauptstadt der Barbagia entfernt, ist die am meisten angebaute Rebe Cannonau, zu der auch andere lokale Rebsorten hinzugefügt wurden, die aus den interessantesten des reichen sardischen Weinbaupanoramas ausgewählt wurden. Mehr erfahren
