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BESCHREIBUNG
Es ist der erste Bio-Wein des Weinguts Contini, der der Natur und dem Gaumen gut tut. Rot wie ein Marienkäfer, echt wie das unberührte Land, das den Weinberg beherbergt, ist es das Symbol einer großen Liebe, der für Sardinien.
NORD SARDINIEN
Pressen, Fermentation mit Mazeration auf den Häuten für 7 Tage, Reifung in verglasten Zementtanks und Stahltanks.
In Stahl oder Steinbeton für einige Monate. Ein paar Monate in der Flasche.
Rubinrote Farbe, die mit der Alterung zu granatroten Farbtönen neigt. Duftiges, weiniges Bukett, hauptsächlich nach roten Früchten. Weicher Geschmack, zu Recht Tannin.
WIE ZU DIENEN
13-15 ° C
Fertiger Wein
Er kann 3/5 Jahre im Keller gelagert werden
Erste Gänge, rotes und weißes Fleisch, Fischgerichte.
KELLER
Das 1898 von Salvatore Contini gegründete Weingut Contini nimmt eine herausragende Stellung im Kontext der höchsten Exzellenz der sardischen Weinszene ein. Eine lange und aufregende Geschichte hat nach Salvatore, seinem Sohn Attilio Contini als Protagonist, der es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu gestalten, das es geschafft hat, das heutige Weingut Contini zu formen: eine Realität von 1.300.000 Flaschen pro Jahr kann derzeit auf eine Anbaufläche von rund siebzig Hektar zählen. Das Unternehmen, das derzeit von der Kompetenz und dem Engagement von Paolo Contini geleitet wird, befindet sich in der Gegend von Oristano und genau in Cabras, flankiert von einem leidenschaftlichen und spezialisierten Team, das jeden einzelnen Produktionsschritt akribisch verfolgt, angefangen bei der Pflege des Landes bis hin zur Anbau der Trauben über die Weinbereitung bis hin zur Vermarktung des Endprodukts. Mehr lesen
