Bourgogne Les Setilles 2015 – Olivier Leflaive
48,00 €
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DESCRIZIONE
Il nome Setilles deriva dal nome catastale del luogo delle cantine nella Maison Olivier Leflaive. Su un terreno calcareo questo vino nasce dall’assemblaggio di una sessantina di appezzamenti situati nel villaggio di Puligny e anche a Mersault.
Chablis
Uve raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
il vino affina per 12 mesi in fusti di rovere, prima di essere imbottigliato.
Colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con intensi aromi di fiori bianchi, arricchiti da note di pesca, mandorle tostate e scorza di limone. In bocca è pieno e caldo, con un retrogusto vivace e seducente.
COME SERVIRE
8-10 °C
Non necessita di decantazione.
Può essere lasciato riposare in cantina oltre 5 anni
Aperitivo, Antipasti, Pesce, Crostacei, Carni bianche, Pollame, Cucina etnica, Formaggi di media stagionatura
CANTINA
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