vino di pregio 👑
Montrachet Grand Cru 2015 – Olivier Leflaive
1.440,00 €
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DESCRIZIONE
Questo piccolo territorio di 8 ettari è diviso tra Chassagne-Montrachet e Puligny – Montrachet. Questo vino viene prodotto a Puligny-Montrachet e si producono al massimo 800 bottiglie per ogni annata. Cresce su un terreno calcareo e la vendemmia viene effettuata manualmente.
Puligny-Montrachet
All’ arrivo in cantina, le uve vengono pressate delicatamente da una pressa pneumatica e poi trasferite per 4 mesi in serbatoi di acciaio inossidabile.
12 mesi circa in barrique nuove e semi nuove
Colore giallo paglierino intenso. Al naso sprigiona la sua grandezza in un sottile bouquet di fiori bianchi e di frutta quali mela, pera matura ma anche note di spezie e minerali. Al palato è intenso, lungo e fine.
COME SERVIRE
12-14 °C
Si consiglia di farlo respirare 15-30 min prima di gustarlo
Vino pronto, ma che può evolvere bene in cantina fino a 5/7 anni
Ideale con piatti di pesce e crostacei ma anche con dolci alla panna o crema.
CANTINA
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