Jacques Selosse
Oggi il vigneto coltivato da Jacques Selosse si estende su 8,3 ettari, piantato in gran parte con vecchie viti la cui età può essere fatta risalire al 1922. L’età media delle viti è superiore ai 55 anni. Le viti sono distribuite in 54 parcelle situate su appezzamenti di grande valore, quasi tutti classificati Grand Cru.
Lo Chardonnay, il vitigno dominante, ammonta a 7,3 ettari e si trova nella Côte de Blancs essenzialmente ad Avize, ma anche a Cramant, Oger e Le-Mesnil- sur-Oger.
Il vitigno Pinot Noir rappresenta 1,0 ettari in totale e si trova ad Ay, Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru valutato al 99%) e Ambonnay. Individualmente, ci sono più di 70.000 ceppi di Chardonnay e 9.500 ceppi di Pinot Noir.
Dal 2010, i vini Jacques Selosse comprendono la collezione “Lieux-Dits”, sei cuvée provenienti da sei parcelle (ciascuna con il nome della sua parcella d’origine) di sei villaggi diversi. Questi vini offrono un viaggio unico attraverso il vigneto della Champagne e permettono di sperimentare la variazione del vino secondo le sue origini. Tre cuvée sono composte da 100% Chardonnay provenienti dai villaggi di Cramant (lieu-dit “Chemin de Châlons”, Le Mesnil- sur- Oger (lieu-dit “Les Carelles”) e Avize (lieu-dit “Les Chanteraines”).
Tre altre cuvée sono 100% Pinot Noir (con l’eccezione di ” Bout du Clos ” d’Ambonnay che è una trama piantata con 80% Pinot Noir e 20% Chardonnay) dai villaggi di Mareuil-sur-Aÿ (lieu-dit “Sous Le Mont”), Ambonnay (lieu-dit “Le Bout du Clos”) et Aÿ (lieu-dit “La Côte Faron”).
I VINI DELLA CANTINA Jacques Selosse:
-
spumante di pregio 👑
Champagne “I 6 Lieux Dits” – Jacques Selosse (cassetta di legno 6 bottiglie)
-
spumante di pregio 👑
“Initial” Grand Cru Brut Blanc de Blancs – Jacques Selosse