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Jacques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs V.O. Extra Brut – Jacques Selosse

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Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

Nazione

Regione

Formato

Spumante

Classificazione

, ,

Dosaggio

Alcol

Occasioni

, , ,

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Al palato molto equilibrato, una bollicina che sorprende con un lungo finale.

Jacques Selosse Champagne Grand Cru Blanc de Blancs V.O. Extra Brut – Jacques Selosse

Champagne che nasce da uve Chardonnay , dal colore giallo paglierino intenso con un fine perlage; aromi di frutta matura a polpa gialla invadono il naso accompagnati da sentori di agrumi, lieviti e una nota leggermente minerale.

VITIGNI:

Avize
Fermentazione spontanea in barrique con aggiunta di solforosa minima, e seconda rifermentazione in bottiglia.
Affina 6 anni sui lieviti con dosaggio minimo.

PER GUSTARLO MEGLIO

Lasciar respirare 15 minuti prima di servire
Ottimo con molte preparazioni come antipasti di mare, crostacei, pesci grassi, e formaggi freschi o poco stagionati.

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