Champagne “Sous le Mont” Blanc de Noirs de Mareuil sur Ay Extra Brut – Jacques Selosse

Champagne molto particolare con un bolla finissima, articolato, all’ occhio giallo carico. All’ olfatto invade con molteplici profumi, più passano I minuti nel bicchiere più si possono cogliere tutte le sfumature di questo vino, riconosciamo fiori di campo, frutta secca, spezie e anice. Può essere considerato benissimo a metà tra uno champagne e un vino fermo.