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Ca 'Marcanda Magari 2017 - Gaja
62,48 €-20%
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DESCRIPTION
Le Bolgheri Rosso "Magari" de la cave toscane Ca 'Marcanda di Gaja est un assemblage classique de Bordeaux, avec l'assemblage basé sur une prévalence de Merlot, qui donne un fruit élégant et mûr, combiné avec la structure et l'élégance du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le long vieillissement en barrique donne un vin complexe, intense et d'une grande longévité.
CA 'MARCANDA, Castagneto Carducci, Bolgheri (LI).
Les deux variétés fermentent et macèrent séparément pendant environ 15 jours.
Après 18 mois de vieillissement en fût de chêne, ils sont assemblés puis affinés quelques mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Rouge grenat, profond et limpide. Bouquet complexe avec des notes balsamiques et minérales au départ, suivies de fleurs, de fruits et d'épices : maquis méditerranéen, baies, pivoine, vanille, réglisse et tabac. Intense en bouche mais velouté, frais et équilibré. Corsé.
COMMENT SERVIR
18-20 °C
Il est conseillé de laisser « respirer » le vin au moins une ou deux heures avant de le servir.
Il peut reposer en cave plus de 10 ans s'il est conservé correctement.
Parfait pour accompagner les viandes mijotées, gibiers, viandes rouges, rôtis, fromages affinés
CAVE
L'histoire de cette dynastie a commencé en 1859 lorsque l'arrière-arrière-grand-père Giovanni a fondé la cave historique de Barbaresco, depuis lors, Gaja est restée synonyme de qualité. L'arrière-grand-mère Clotilde Rey a encouragé Angelo, la deuxième génération de la famille, à se concentrer sur une production de qualité dès le début des années 900, lorsque les temps ont imposé cette rigueur économique qui a conduit à faire de la quantité le mot d'ordre de nombreux producteurs, comme il continue de se produire. à notre époque, d'ailleurs. En savoir plus
