DESCRIPTION
La Maison Régnard est l'une des plus anciennes et des plus prestigieuses caves de toute la Bourgogne française. Passé en 1984 entre les mains de la famille De Ladoucette, qui a donné vie à une importante rénovation, également d'un point de vue environnemental et technologique. A la vigne, chaque phase de travail vise le respect de l'environnement, de la nature et de l'écosystème, et les vignes sont méticuleusement soignées. En cave, en utilisant les technologies œnologiques les plus modernes et des processus de production innovants sans renier les traditions territoriales les plus anciennes.
Bourgogne
Le pressurage doux et la fermentation ont lieu dans des récipients en acier à température contrôlée.
Robe rouge rubis intense aux reflets violet foncé. Le nez est fruité avec des notes de bois fumé. En bouche, il est fruité et juteux avec une structure donnée par des tanins fins et mûrs. Équilibré et persistant.
COMMENT SERVIR
16-18 ºC
Il est recommandé de le laisser respirer 1 heure avant de le déguster.
Il se conserve parfaitement en cave pendant 15 à 25 ans
Excellent avec les viandes rouges et les plats de gibier.
CAVE
Brève description….
