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Moscato Rosa DOC 2014 - Elena Walch
26,48 €- 20%
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DESCRIPCIÓN
Un seductor vino dulce procedente de una DOC habitualmente famosa por sus vinos frescos y secos. Cosecha tardía de uvas Moscato Rosa en vino puro, cálido y estructurado.
LOCALIDAD CALDARO (BO)
La vinificación y posterior vendimia manual de la uva ligeramente sobremadurada, que prevé también la selección cualitativa en el campo; sigue con la fermentación a temperatura controlada en barricas de acero con largo contacto del mosto con los hollejos por un periodo de unos 10 días.
A esto le sigue un período de envejecimiento en acero de unos 10 meses.
Al examen organoléptico este vino muestra un color rojo rubí brillante. El aroma es el de un ramo acogedor con aromas de frutos rojos y frambuesas junto con sus notas florales de rosa, flores blancas y flores de paja. El sabor domina el paladar con la estructura aterciopelada estimulante, la alegría fresca y afrutada que se mezcla con el juego armonioso y elegante entre la acidez y la dulzura y con la frescura y densidad contagiosa. El vino termina en un final mineral, sabroso, largo y especiado.
CÓMO SERVIR
10-12 ° C
4-8 AÑOS
Un vino ideal para disfrutar al final de una comida, marida maravillosamente con tartas de masa quebrada y postres. Incluso solo, para la meditación. La temperatura óptima de servicio es de 14°C en una copa pequeña y recogida donde se concentran los aromas en la nariz del catador.
CAVA
Una historia de éxito para muchas generaciones.
Elena Walch es una bodega familiar líder en Tirol del Sur, el buque insignia de la producción de vino italiano y de renombre internacional.
Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución cualitativa del Tirol del Sur, ganando así una gran consideración local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vitivinícolas más antiguas de la región, trayendo consigo nuevos conceptos de modernización de la empresa tradicional. Hoy la dirección del negocio está encomendada a las hijas Julia y Karoline Walch, quinta generación de la familia. Leer más
