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Lagrein Riserva Vigna Castel Ringberg DOC 2012 - Elena Walch
38,48 €- 20%
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DESCRIPCIÓN
Todos los racimos de "Castel Ringberg" proceden de la finca del mismo nombre: el viñedo más grande del Tirol del Sur con sus 20 hectáreas rodeando el castillo de los Habsburgo desde 1620. A una altitud de unos 300 m snm con condiciones pedoclimáticas mitigadas por el volante de inercia el lago Caldaro, los suelos morrénicos y la buena exposición de las hileras permiten producciones de gran calidad.
Tramin LOCALIDAD DE CALDARO (BO)
Fermentación en acero con 10 días de maceración con los hollejos y posterior fermentación maloláctica en barrica. Maduración durante 20 meses en barrica de roble francés.
Después de la mezcla, se afina en la botella durante mucho tiempo.
Lagrein Riserva Vigna "Castel Ringberg" destaca por su intenso y profundo color rojo granate y su aroma refinado y afrutado: aromas frescos de arándanos, grosellas y cerezas se combinan con delicadas notas de tabaco y chocolate. Taninos suaves y aterciopelados. Su estructura fresca y especiada, su elegancia juvenil y mucho encanto combinado con una persistencia mineral y estimulante convencen en boca.
CÓMO SERVIR
18-20 ° C
Abra la botella una o dos horas antes de servir.
10 12 años
Caza y caza, carnes rojas y quesos curados
CAVA
Una historia de éxito para muchas generaciones.
Elena Walch es una bodega familiar líder en Tirol del Sur, el buque insignia de la producción de vino italiano y de renombre internacional.
Promotora de la calidad y la innovación, Elena Walch ha contribuido a liderar la revolución cualitativa del Tirol del Sur, ganando así una gran consideración local e internacional. Arquitecta de profesión, Elena Walch se casó con el heredero de una de las familias vitivinícolas más antiguas de la región, trayendo consigo nuevos conceptos de modernización de la empresa tradicional. Hoy la dirección del negocio está encomendada a las hijas Julia y Karoline Walch, quinta generación de la familia. Leer más
