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Luce della Vite - Lux Vitis 2017 - Frescobaldi
252,00 €
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DESCRIPCIÓN
Ha sido necesaria la experiencia adquirida durante muchos años de observación atenta y respetuosa de la naturaleza para dar vida a Lux Vitis. Todo proviene de un viñedo de Cabernet Sauvignon plantado en Montalcino en 2004 sobre suelos mixtos de arena. Con el paso de los años estas viñas sorprendieron por la excepcional calidad de sus uvas, hasta el punto de decidir elaborar un vino exclusivo, capaz de interpretar el terroir de Tenuta Luce a través del Cabernet Sauvignon. A estas uvas se les añadió una pequeña parte de uvas Sangiovese para enriquecer su carácter. La larga crianza en barrica nueva de roble francés durante 24 meses ha potenciado aún más su elegancia. Era la cosecha de 2015, y fue bautizada como Lux Vitis. En homenaje a la luz que da vida a la vida.
FOCA LIGERA MONTALCINO (SI)
Fermentación en depósito durante 12 días con maceración con los hollejos durante 4 semanas.
mínimo 24 meses, en barricas y barricas 90% de primer paso, 10% nuevas; Barriles de roble de Eslavonia.
Un vino de carácter mediterráneo, rico y complejo. En nariz destacan notas especiadas (pan de jengibre) y fruta negra madura (cereza negra). En boca, Lux Vitis muestra su potencia, con taninos compactos y precisos, una estructura concentrada pero no intrusiva, con un frescor estimulante, equilibrado por una sensación de dulzura. Importante persistencia en el final.
CÓMO SERVIR
16-18 ° C
Deje que el vino 'respire' al menos una hora antes de servir.
Puede reposar en bodega durante 10 años si se conserva correctamente.
Platos principales de carnes rojas, Caza.
CAVA
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