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Lamaione IGT 2013 - Frescobaldi
67,23 €- 13%
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DESCRIPCIÓN
Producido desde 1991 en la finca CastelGiocondo, Lamaione es un Merlot toscano elegante con gran estructura y gran equilibrio al mismo tiempo. En este rincón de la Toscana, Merlot ha encontrado una unión perfecta con un terroir consistente en términos de clima, exposición y suelo, expresando un carácter fuerte y estructurado y una elegante complejidad.
URBANIZACIÓN CASTEL GIOCONDO-MONTALCINO (SI)
El gran trabajo realizado en el viñedo en los meses anteriores a la vendimia ha dado como resultado uvas perfectamente sanas y maduras. Las uvas vendimiadas a mano en cajas y cuidadosamente seleccionadas, fueron transportadas a la bodega, donde al despalillado le siguió la selección manual de las bayas. La fermentación se realizó en depósitos de acero a una temperatura de 28-30°C, con una maceración en la piel durante unas 3 semanas.
El vino tiene una crianza de 24 meses en un 80% de barricas nuevas de roble francés, seguido de un afinamiento adicional de 12 meses en botella.
Lamaione 2014 tiene un color rojo rubí intenso, con aromas a frutas rojas y negras. Cereza negra, cereza, frambuesa y grosella combinadas con notas especiadas de vainilla y pimienta negra, conforman un bouquet decididamente amplio y complejo. Su sabor es sumamente elegante y equilibrado. El ataque fresco con gran carácter, bien integrado por taninos suaves y suaves, deja luego un final vibrante y persistente.
CÓMO SERVIR
18-20 ° C
Es recomendable dejar 'respirar' el vino al menos una o dos horas antes de servir.
Más de 10 años si se almacena correctamente.
Una botella que va muy bien con platos principales de carne, especialmente con aquellos que se caracterizan por una cocción prolongada: pruébalo con una carne estofada o un guiso.
URBANIZACIÓN ORNELLAIA
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