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Giramonte di Castiglioni 2014 Magnum - Frescobaldi - caja de madera
159,70 €- 15%
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DESCRIPCIÓN
De la finca Castiglioni, la más antigua de la familia Frescobaldi, nació en 1999 el Cru más raro y exclusivo. Las características de los suelos, el microclima ideal y la estricta selección aseguran la extraordinaria continuidad cualitativa de cada cosecha. El resultado es un vino de gran intensidad, rico, sedoso y con una persistencia muy larga.
URBANIZACIÓN CASTIGLIONI - MUNICIPIO DE MONTESPERTOLI (FI)
Tiempo de maceración: Merlot 25 días, Sangiovese 21 días Fermentación maloláctica En barrica inmediatamente después de la fermentación alcohólica.
16 meses en barrica nueva y 6 meses en botella.
El color es rojo rubí con leves matices violáceos. El bouquet es complejo y combina notas afrutadas de grosella negra y frambuesa con toques delicados de canela y vainilla dulce. Después de remover, matices especiados de pimiento verde, bayas de enebro y anís estrellado se deslizan en la copa. En boca se muestra suave y sabroso con una fresca vena ácida que se funde con taninos sedosos y envolventes. El final de boca persistente y armonioso es el resultado del gran equilibrio entre la suavidad y la frescura.
CÓMO SERVIR
16-18 ° C
Deje que el vino 'respire' al menos media hora antes de servir.
Más de 15 años
Filete de ternera salteado, carnes asadas oa la plancha. También es excelente con quesos de sabor suave.
URBANIZACIÓN ORNELLAIA
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