feiner Wein 👑
Gaja
das Symbol von Barbaresco im Inneren
die Super-Six-Box
SORI SAN LORENZO 2014
Großartiger Nebbiolo aus dem gleichnamigen Cru mit einem sich ständig weiterentwickelnden Geruchsprofil und außergewöhnlicher Alterungskapazität. Faszinierendes Geschmacks- und Geruchserlebnis.
BARBARESCO (CN)
Die bei der manuellen Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden nach der Weinbereitung einer doppelten Verfeinerung unterzogen, die für die volle Entfaltung der Eigenschaften dieses Weins unerlässlich ist.
Wir fahren mit einem anfänglichen Zeitraum von 12 Monaten in Barriques und dann mit einem weiteren Jahr in großen Fässern fort. Am Ende dieser 24-monatigen Reifung kann der Wein in Flaschen abgefüllt und vermarktet werden.
Es präsentiert sich dem Auge mit einem hellen Farbton, der an Granat erinnert. Die Nase ist mit Worten fast unbeschreiblich, mit einem Strudel von Empfindungen, die vom Unterholz zu reifen Früchten und Gewürzen gelangen, die auch von leichten Nuancen aromatischer Kräuter durchzogen werden. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und einhüllend, mit einem Schluck in perfekter Balance, gekennzeichnet durch eine angenehme Frische; endet mit einem unglaublich anhaltenden Finish.
18-20 ° C
Es ist ratsam, den Wein mindestens 1 oder 2 Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe zu gießen.
Er kann über 20 Jahre im Keller ruhen.
Leckere erste Gänge, Geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Meditationswein.
SORI TILDIN 2014
Barbaresco „Sorì Tildin“ ist eine Exzellenz der italienischen Önologie, mit einer Reihe von Aromen, in denen sowohl die Sortenaromen als auch die aus der Gärung und Reifung stammenden Aromen identifiziert werden. Der Schluck ist groß und befriedigend dank der Frische, die immer sehr präsent ist.
BARBARESCO (CN)
Nach der manuellen Ernte erfolgt die Weinbereitung in Stahltanks.
Anschließend folgt eine Reifung von 12 Monaten in Barriques und weiteren 12 Monaten in großen Fässern.
Der „Sorì Tildin“ ist ein Barbaresco, der sich dem Auge mit einer rubinroten Farbe offenbart, die im Nagel zu Granat neigt. Die Nase wird von konzentrierten und einhüllenden Empfindungen dominiert, die von einer Welt balsamischer und würziger Noten zu einer Reihe von fruchtigen Aromen führt, die sehr gut präsentiert werden. Im Mund ist er vollmundig, voll und rund, mit einem Schluck, der von einer angenehmen Frische und fein eingebundenen Tanninen geprägt ist; es schließt mit einem fast ewigen Abgang, wirklich anhaltend.
18-20 ° C
Es ist ratsam, den Wein mindestens 1 oder 2 Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe zu gießen.
Er kann über 20 Jahre im Keller ruhen.
Leckere erste Gänge, Geschmortes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Meditationswein.
COSTA RUSSI 2014
Barbaresco Costa Russi di Gaja ist ein Wein, der aus dem gleichnamigen Weinberg in der Gemeinde Barbaresco stammt. Der Name stammt vom Vorbesitzer Russi und vom Begriff „Küste“, der im Piemont die Seite des Hügels bezeichnet.
BARBARESCO (CN)
Er stammt aus Nebbiolo-Trauben, die manuell geerntet und sorgfältig in Stahltanks vergoren werden.
Der Wein reift 12 Monate in Barriques und reift anschließend weitere 12 Monate in großen Fässern, um die besten Aromen und Düfte hervorzubringen.
18-20 ° C
Es ist ratsam, den Wein mindestens 1 oder 2 Stunden vor dem Servieren in eine Karaffe zu gießen.
Er kann über 20 Jahre im Keller ruhen.
Leckere erste Gänge, Geschmortes rotes Fleisch, Wild, Gewürzter Käse.
