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Summus IGT 2005 – Banfi
41,68 €-20%
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DESCRIZIONE
Un Supertuscan intenso e profondo che rappresenta egregiamente il potenziale dei tre vitigni che lo compongono.
LOC.CASTELLO POGGIO ALLE MURA,MONTALCINO (SI).
a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon.
In barrique di rovere francese da 350 litri per 18 mesi circa.
Intenso rosso rubino con sfumature giovanili sul porpora. Intenso ed elegante al naso con predominanza degli aromi varietali. In bocca dimostra potenza e gran corpo, con grande equilibrio. Finale lungo.
COME SERVIRE
16-18 °C
Si consiglia di lasciare ‘respirare’ il vino almeno una o due ore prima di servirlo.
Può essere lasciato riposare in cantina oltre 10 anni se tenuto correttamente.
Perfetto in abbinamento a primi piatti di carne, come spaghetti al ragù in bianco di coniglio o a secondi a base di verdure, come pomodori ripieni o ratatouille di verdure.
CANTINA
Banfi nasce nel 1978 grazie alla volontà dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani.
Sin dall’inizio i due fratelli prevedono un progetto su larga scala, integrando una produzione viticola di qualità con una cantina moderna con l’obiettivo di mantenere sempre alto il livello qualitativo dei vini prodotti.
A fianco della famiglia Mariani, Ezio Rivella, uno dei più grandi enologi italiani, il quale ritiene subito che per la ricchezza Leggi di più
