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Chablis Saint Pierre 2012 – Albert Pic
24,88 €-20%
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DESCRIZIONE
Lo Chardonnay è un vitigno nobile che in questa zona sviluppa appieno il suo grandissimo potenziale. Le varie denominazioni sono dovute alla differente localizzazione geografica delle vigne e quindi alle diversità di esposizione e di natura geologica.
Il suolo tipico dell’area a denominazione controllata Chablis conferisce a questo vino, una marcata mineralità.
Regione dello Chablis
Fermenta in vasche d’acciaio e cemento.
Affina in bottiglia.
COLORE: giallo pallido con riflessi luminosi e brillanti.
OLFATTO: profumi di frutti tropicali accompagnati da note citriche, da leggeri sentori iodati e di “pain brioche”.
GUSTO: al palato il corpo e la mineralità sono in equilibrio, la vivacità e la freschezza sono caratteristiche tipiche dei migliori Chablis.
COME SERVIRE
10-12 °C
Si consiglia di far respirare il vino 15-30 minuti prima di servirlo
Vino pronto da bere, ma può esser lasciato riposare in cantina per altri 2-3 anni
Ottimo come aperitivo, ma predilige abbinamenti con piatti a base di pesce, perfetto con la spigola al cartoccio.
CANTINA
La casa Albert Pic risale al 1755 ed appartiene al Barone Patrick de Ladoucette , il notissimo prdouttore del Pouilly Fumè ” baron de L”. Vanta una delle migliori cantine con modernissime attrezzature e tecnologie all’avanguardia .La Maison Albert Pic è specializzata nella produxione di grandi vini bianchi e offre una gamma completa che comprende tutte le denominazioni della zona, alle quali si aggiunge il gioiello della casa : lo Cablis Pic Premiere. Leggi di piú
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