vous économisez 6€ 🥳
Masseria Maime Negroamaro 2013 - Tormaresca
32,10 € 25,68 €-20%
Type | |
---|---|
Dénomination | |
Ancien | |
producteur | |
Cépage | |
Pays | |
région | |
Largeur | |
Alcol |
DESCRIPTION
L'excellence du Negroamaro d'un terroir unique XNUMX% Negroamaro de Tormaresca tire son nom du domaine du Salento dans lequel il est produit. La ferme est accessible en suivant un chemin qui serpente à travers les forêts de pins et d'oliviers et son nom dérive de la petite église qui s'élève à l'extérieur des murs. La chapelle dédiée à S. Pasquale a Maïme (district de la région) a été construite pour garantir aux agriculteurs un lieu où ils pourraient prier pendant la semaine lorsqu'ils étaient loin de chez eux et en dit long sur les valeurs et les rythmes du passé. Le vin se distingue par le splendide contraste entre un nez puissant et une bouche douce et élégante.
MASSERIA MAÌME, SALENTO, San Pietro Vernotico (BR).
Après un pressurage doux, la fermentation s'est déroulée dans des cuves en inox à une température de 26-28°C. La macération, conduite avec des remontages doux et des délestages afin d'effectuer une extraction progressive et équilibrée, a duré 15 à 18 jours.
Le vin est élevé en cuves bois et acier pendant 6 à 8 mois.
Masseria Maïme a une couleur rouge rubis. Le nez montre des notes de prune, de myrtille, accompagnées de sensations délicates de violette et d'églantier, bien équilibrées avec des notes de réglisse et d'anis. L'entrée en bouche est douce, suivie d'un tanin élégant et d'une finale très équilibrée.
COMMENT SERVIR
16-18 ° C
Il est conseillé de laisser respirer le vin quinze ou trente minutes avant de le servir.
Il peut reposer en cave 4 à 5 ans s'il est conservé correctement.
Idéal avec focaccia et tartes salées, orecchiette et pâtes fraîches aux légumes ou sauce à la viande, viandes grillées, fromages savoureux et affinés.
CAVE
Passion, courage et confiance dans l'énorme potentiel qualitatif des Pouilles sont les éléments qui ont poussé les Antinori à investir dans cette région, en particulier dans les régions de Castel del Monte et Salento. L'idée de base sur laquelle repose la philosophie de production de Tormaresca est celle de produire de grands vins à partir de vignes indigènes des Pouilles. La plupart des vignobles sont cultivés avec des raisins traditionnels, dont certains remontent à la civilisation Magna Graecia, et fortement enracinés dans le territoire : Primitivo, Negroamaro, Fiano Pugliese, Aglianico, Nero di Troia et Moscato Reale L La société Tormaresca se compose de deux domaines situés dans les zones les plus adaptées à la tradition viticole de la région: Tenuta Bocca di Lupo dans le Castel del Monte DOC, immergé dans la nature sauvage Bari Murgia et Masseria Maime dans la région du Salento, le cœur battant des Pouilles En savoir plus
-
prêt pour la livraison 🚚vous économisez 15€ 🥳
Fichimori Salento IGT 2019 Tormaresca – Wine Box da 6 bottiglie
Il n'y a pas d'avis pour cet article
Les vins rouges les plus vendus
-
vous économisez 3€ 🥳
“Sartiglia” Cannonau di Sardegna D.O.C. 2020 – 375 ml- Contini
-
vous économisez 1€ 🥳
“Mamaioa” Rosso – Cannonau di Sardegna D.O.C. 2019 – Contini