Balthvs Rouge Supérieur 2013 - Château Reignac
95,00 €
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DESCRIPTION
Le domaine de Regnac est une propriété de 135 hectares dont 60 hectares de vignes dédiées au parc et aux coteaux. Le sol est graveleux, excellent pour le Cabernet Sauvignon, et argileux pour le Merlot. Un style de vin riche et concentré, le meilleur Bordeaux "simple" de tous les temps et qui peut facilement rivaliser avec les plus grands.
Entre Deux Mers
Pour produire le vin, ils ont déposé un brevet pour protéger le processus de vinification. Voici ce qui se passe : le vin est vinifié en cuve, il est mis en barrique avant macération à travers un couvercle spécialement créé. Si une macération à froid est effectuée, les raisins sont transportés des cuves en acier inoxydable avec une vanne spécialement conçue.
18 mois en fûts de chêne français
Couleur rouge intense. Nez fruité de fruits rouges mûrs comme la cerise noire, mais aussi des notes de chocolat. En bouche, il est corsé, frais avec une très faible acidité, velouté et persistant.
COMMENT SERVIR
16-18 ºC
Il est recommandé de le laisser respirer 1 heure avant de le déguster.
S'il est conservé en cave, après le millésime, il vieillit pendant 10 ans.
Excellent avec des plats classiques de viande, de veau, de porc, de bœuf mais aussi de gibier, de viandes braisées et de grillades. Parfait aussi avec des plats asiatiques ou avec des filets de thon.
CAVE
Brève description….
