Balthvs 2010 - Château Reignac
151,00 €
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DESCRIPTION
Le Château de Reignac est situé près du point de convergence des rivières Dordogne et Garonne. Reignac offre une qualité unique en réunissant les meilleurs terroirs en un seul château. En 2002, Balthvs produit à partir d'une petite parcelle de 3 hectares de 100% Merlot a été introduit.
Entre Deux Mers
Raisins vendangés entièrement à la main dans de petites caisses. Macération à froid avant fermentation, fermentation en fûts de chêne avec le système breveté Vatelot et après cette étape, il est décanté en barriques pour le vieillissement.
En barriques 100% neuves, mélange de levures avec la méthode Oxoline.
Couleur rouge foncé. Le nez dégage des notes de chocolat mais aussi d'épices et de fruits rouges mûrs. En bouche, son corps est volumineux, frais et expansif. En finale, il a peu d'acidité et est persistant au bon moment.
COMMENT SERVIR
16-18 ºC
Il est recommandé de le laisser respirer 1 heure avant de le déguster.
S'il est conservé en cave, après le millésime, il vieillit 15 à 20 ans.
Parfait avec des entrées classiques telles que des pâtes avec de la sauce à la viande mais aussi avec des seconds plats de viande rôtie, de volaille, de gibier et de fromages moyennement affinés.
CAVE
Brève description….
