Olivier Leflaive
La famille Leflaive a toujours eu quelques hectares de vignes en Bourgogne, en plus de leur propre exploitation. Au lendemain de la Première Guerre mondiale, le grand-père d'Olivier, Joseph Leflaive, est confronté à la faillite de son aciérie à Saint-Etienne.
Ses investissements en Bourgogne sont tout ce qui lui reste et il décide d'agrandir son domaine viticole. C'est devenu une exploitation familiale d'environ 35 hectares. Son fils, Joseph Régis, est décidé à reprendre les rênes en 1953.
Le domaine commence à produire des vins haut de gamme dans les années 70. C'était une étape importante pour les vignerons de ce village situé à deux mètres au-dessus du niveau de la nappe phréatique et ne disposant donc pas de caves souterraines.
Olivier Leflaive fait partie du petit cercle des producteurs historiques de l'appellation Puligny-Montrachet. La fondation du Domaine actuel a eu lieu en 1920, lorsque Joseph Leflaive il décide d'élaborer et de commercialiser seul les vins produits par les prestigieux vignobles familiaux. À sa mort, la gestion de tout est passée entre les mains de ses fils, qui poursuivront le projet de leur père et porteront l'entreprise à de grands niveaux d'excellence.
L'élan décisif vers l'Olympe de la Bourgogne et du monde du vin en général s'est produit lorsque l'entreprise est passée aux mains de Anne-Claude Leflaive, fille de Vincent, un des grandes femmes du vin et de la Bourgogne: c'est elle, grâce également à la collaboration de Pierre Morey d'abord puis d'Eric Rémy, qui a accéléré le processus de vote au conduite biodynamique des vignes. Il s'agit de perpétuer la recherche absolue de la qualité, sans corruption ni compromis, afin de garder intact le caractère du territoire et du vin.
LES VINS DE LA CAVE Olivier Leflaive :
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vous économisez 30€ 🥳
Puligny Montrachet Chardonnay 1er Cru Champ Gain 2017 – Olivier Leflaive
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vous économisez 34€ 🥳
Puligny-Montrachet Chardonnay 1er Cru Champ Gain 2013 – Olivier Leflaive