bon vin 👑
Montrachet Grand Cru 2015 - Olivier Leflaive
1.440,00 €
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DESCRIPTION
Ce petit domaine de 8 hectares se partage entre Chassagne-Montrachet et Puligny - Montrachet. Ce vin est produit à Puligny-Montrachet et un maximum de 800 bouteilles sont produites pour chaque millésime. Il pousse sur un sol calcaire et la récolte se fait manuellement.
Puligny Montrachet
A leur arrivée en cave, les raisins sont légèrement pressés par un pressoir pneumatique puis transférés pendant 4 mois dans des cuves inox.
Environ 12 mois en barriques neuves et semi-neuves
Couleur jaune paille intense. Au nez, il libère sa grandeur dans un bouquet subtil de fleurs blanches et de fruits comme la pomme, la poire mûre mais aussi des notes d'épices et de minéraux. En bouche, il est intense, long et fin.
COMMENT SERVIR
12-14 °C
Il est conseillé de le laisser respirer 15-30 minutes avant de le déguster
Vin prêt, mais qui peut bien évoluer en cave jusqu'à 5/7 ans
Idéal avec des plats de poissons et crustacés mais aussi avec des crèmes ou desserts à la crème.
CAVE
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