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“Nipozzano” Chianti Rùfina Riserva Docg 2015 - Frescobaldi
37,60 €- 13%
| Tipología | |
|---|---|
| denominación | |
| Clásico | |
| Fabricante | |
| vid | Cabernet Sauvignon, Chianti, Malvasía Nera, Merlot, Sangiovese |
| País | |
| región | |
| Formato | |
| Alcol |
DESCRIPCIÓN
Vino histórico de la empresa producido en Castello Nipozzano, que se encuentra a unos 35 km al noreste de Florencia. Es el símbolo de la tradición vinícola toscana; es complejo y mantiene un vínculo preciso con el estilo del territorio.
CASTILLO DE NIPOZZANO, MUNICIPIO DE PELAGO (FI)
Una vez que la uva llega a las salas de bodega destinadas a la vinificación, macera durante 25 días con batidos frecuentes, realizando tanto la fermentación alcohólica como la maloláctica. ENVEJECIMIENTO 24 meses, en parte en madera.
Barricas de roble austriaco y francés de 30 hl 18 meses en barrica y 6 en botella.
Nipozzano 2014 tiene un color rojo púrpura claro y brillante, en nariz es intenso y complejo, donde prevalecen notas florales y claros toques de pequeños frutos rojos como frambuesa, mora y arándano, seguidos de notas tostadas y especiadas de hojas de té, nuez moscada y café. . La entrada en boca es cálida, suave y notablemente fresca. Es elegante y envolvente con taninos finos y bien integrados en la estructura con un final largo y persistente.
CÓMO SERVIR
18-20 ° C
Deje que el vino 'respire' al menos dos horas antes de servir.
Puede guardarlo durante más de 10 años si se mantiene correctamente.
Carne roja a la parrilla, cordero al horno, pecorino ligeramente condimentado.
CAVA
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