feiner Wein 👑
„Pian del Ciampolo“ IGT 2019 - Montevertine
46,00 €
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BESCHREIBUNG
„Der einfachste Wein von Montevertine. „Für alle Gelegenheiten geeignet. Er wird aus Sangiovese-, Canaiolo- und Colorino-Trauben aus allen unseren Weinbergen hergestellt und reift ein Jahr in slawonischen Eichenfässern.
Ort Montevertine-Radda in Chianti (SI).
Alkoholische Gärung in Betontanks für ca. 25 Tage. Malolaktische Gärung in Betontanks
12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, 3 Monate in der Flasche.
Rubinrot überzeugt er mit einem olfaktorischen Ausdruck von großer Typizität. Sangiovese ist der Protagonist mit einem Hauch von Veilchen, Veilchen, Kirsche, weißer Kirsche, roter Johannisbeere, frischen aromatischen Kräutern und zarten Unterholznoten, eingehüllt in einen mineralischen Schleier aus Schießpulver.
WIE ZU DIENEN
17-18 °C
Es ist ratsam, den Wein vor dem Servieren mindestens 15-30 Minuten „atmen“ zu lassen.
Bei richtiger Lagerung ist er 4-5 Jahre lagerfähig.
Perfekt zu Aufschnitt, ersten Gängen, gegrilltem Fleisch.
