Roter Engel 2016 - Jermann
20,80 €
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BESCHREIBUNG
Der Wein wird teilweise in kleinen Eichenfässern verfeinert.*
Der Wein wird teilweise in kleinen Eichenfässern verfeinert.
Der Rote Engel hat eine blass rubinrote Farbe. Weinig, harmonisch, leicht kräuterig, besticht der reinsortige Pinot Nero mit eleganter Finesse. Der Geschmack ist zart, elegant, vollmundig, süß, ausgewogen.
WIE ZU DIENEN
12-15 ° C
Lassen Sie den Wein vor dem Servieren mindestens 15-30 Minuten „atmen“.
4-5 JAHRE
Er passt gut zu Gerichten aus unserer mitteleuropäischen Küche und zu überbackenen Fischgerichten. Wegen seiner Zartheit wird er in Kombination mit Gerichten auf der Basis von weißen Trüffeln geschätzt.
KELLER
Silvio Jermann ist heute der repräsentativste Winzer Friaul-Julisch Venetiens. Seine Weine kann man diskutieren, kritisieren, lieben, aber eines bleibt sicher: Diese Weine gibt es überall auf der Welt. Obwohl Silvio noch weit von den Fünfzig entfernt ist, hat er bereits umfangreiche Erfahrungen gesammelt, und das nicht nur in Italien: Die heutigen Erfolge und Ergebnisse sind das Ergebnis jahrelanger Arbeit. Die Keller und das Anwesen sind bis ins kleinste Detail perfekt und spektakulär: Die Weine, angenehm, frisch und von großer Länge, sind der Spiegel ihres Autors. Dieses Mal konnte Jermann zwei spektakuläre Weine kreieren und einen dritten, der daneben steht („wie immer“, sagt Silvio). Reden wir über den Vintage Tunina 1997, eine Mischung aus Chardonnay, Sauvignon, Picolit und einigen aromatischen Rebsorten, die ihn als „Spitzenwein“ bestätigen. Vollmundig und sehr angenehm, wichtig in der Nase und von beachtlicher Komplexität mit Noten von Tomatenblättern und Früchten, voll und fruchtig im Bukett, von unglaublicher Eleganz. Mehr erfahren
