Vinnae Ribolla Gialla - Jermann 2020
19,40 €
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BESCHREIBUNG
Das Unternehmen, das im Mai 1984 auf den Markt kam, begann, VINNAE Ribolla Gialla zu nennen, um an die Geburt des zweiten Sohnes Michele und die hundertjährige Arbeit und Hingabe an den Weinberg und Wein von fünf Generationen von Jermann zu erinnern, die 1881 aus Bilijana (heute Slowenien) ankamen ) im Dorf Villanova. Aus Vinnaioli dann Vinnae für die Ribolla Gialla, die seit dem 18. Jahrhundert hauptsächlich von der Familie Jermann angebaut wurde. Mit dem Jahrgang 2004 wurde das Etikett um den doppelköpfigen Adler, gefunden auf einem alten Fass des Urgroßvaters Anton, Symbol der österreichisch-ungarischen Herkunft der Jermanns, mit dem Gruß des Kellers (servus cella ).
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Ein Teil des Weins wird in Eichenfässern ausgebaut, der Rest in Stahltanks
Es hat eine helle helle Strohfarbe. Fruchtig, mineralisch, elegant auch in seiner bäuerlichen Offenheit, mit einem trockenen, frischen und würzigen Geschmack. Ribolla wie Riesling ist einer der reichsten Weine in Säure und mit einem ausgezeichneten mittleren Körper.
WIE ZU DIENEN
8-10 ºC
Perfekter Wein zum sofortigen Trinken
4-6 Jahre
Ideal als Aperitif, zu Vorspeisen mit Meeresfrüchten, ersten Gängen auf Fischbasis, angenehm besonders im Sommer wegen seiner guten Trinkbarkeit und Frische.
KELLER
Silvio Jermann ist heute der repräsentativste Winzer Friaul-Julisch Venetiens. Seine Weine kann man diskutieren, kritisieren, lieben, aber eines bleibt sicher: Diese Weine gibt es überall auf der Welt. Obwohl Silvio noch weit von fünfzig entfernt ist, hat er bereits umfangreiche Erfahrungen gesammelt, und das nicht nur in Italien: Die heutigen Erfolge und Ergebnisse sind das Ergebnis jahrelanger Arbeit. Die Keller und das Anwesen sind bis ins kleinste Detail perfekt und spektakulär: Die Weine, angenehm, frisch und von großer Länge, sind der Spiegel ihres Autors. Dieses Mal konnte Jermann zwei spektakuläre Weine kreieren und einen dritten, der daneben steht („wie immer“, sagt Silvio). Reden wir über den Vintage Tunina 1997, eine Mischung aus Chardonnay, Sauvignon, Picolit und einigen aromatischen Rebsorten, die ihn als „Spitzenwein“ bestätigen.
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