feiner Wein 👑
'Ca' Marcanda 'Bolgheri 2011 Magnum - Gaja
280,00 €
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BESCHREIBUNG
Dieser Wein hat seinen Namen von Ca'Marcanda, dem Weingut. Ca'Marcanda ist der piemontesische Begriff für „Haus der endlosen Verhandlungen“ und bezieht sich auf die vielen Stunden, die Angelo Gaja damit verbracht hat, die Vorbesitzer des Anwesens davon zu überzeugen, ihm das Anwesen zu verkaufen. Dieser Weinberg stammt aus einer der steinigsten Lagen des Weingutes Ca'Marcanda in Castagneto Carducci (Bolgheri). Seine 100 % weißen Böden sind ideal für die Herstellung langlebiger Weine. Dies ist der Flaggschiffwein des Weinguts und wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, was Käufern und Sammlern Qualität und Sicherheit garantiert.
CA' MARCANDA, Castagneto Carducci, Bolgheri (LI).
Die Sorten gären und mazerieren getrennt für etwa 15 Tage.
Nach 18 Monaten Reifung in Eichenholz werden sie zusammengestellt und einige Monate in der Flasche verfeinert, bevor sie auf den Markt gebracht werden.
Intensives Rubinrot. Die Nase ist ein Triumph von Eukalyptusrose und mediterranem Gestrüpp auf einem Hintergrund von kleinen Beeren. Seidige Tannine und absolut ausgewogene Frische und gute Mineralität. Sehr hartnäckig.
WIE ZU DIENEN
18-20 °C
Es ist ratsam, den Wein vor dem Servieren mindestens ein bis zwei Stunden „atmen“ zu lassen.
Bei richtiger Lagerung kann er über 10 Jahre im Keller ruhen.
Perfekt zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, Wild, Wild, edlen Wurstwaren und gereiftem Käse.
KELLER
Die Geschichte dieser Dynastie begann 1859, als der Ururgroßvater Giovanni das historische Weingut in Barbaresco gründete, seitdem ist Gaja ein Synonym für Qualität geblieben. Urgroßmutter Clotilde Rey ermutigte Angelo, die zweite Generation der Familie, sich bereits in den frühen 900er Jahren auf die Qualitätsproduktion zu konzentrieren, als die Zeit diese wirtschaftliche Strenge auferlegte, die dazu führte, dass Quantität zum Schlagwort vieler Produzenten wurde, wie er fortfährt in unserer zeit übrigens. Mehr lesen
