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Saint Estephe 2009 cassa di legno – Chateau de Pez
123,10 € 98,48 €-20%
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DESCRIZIONE
Un vigneto che nasce in uno dei più antichi tra vigneti Bordeaux, i suoi terreni godono di un’esposizione ideale sulla sommità del castello stesso. Tale esposizione permette all’uva una maturazione uniforme. Una vera e propria eccellenza non a casa sono tra i vini migliori del Medoc.
Medoc
uve raccolte e selezionate a mano, per l’ottima esposizione dei vigneti maturazione uniforme.
circa il 40%, riposa in barrique di rovere nuove, un altro 40% in barrique di primo passaggio, e infine un 20% in barrique di rovere di secondo passaggio
Rosso rubino intenso alla vista. Al naso frutta a polpa rossa e nera matura, sentori di ribes, lampone, mora e ciliegia, arricchiti da una bella sfaccettatura di tabacco, cuoio e moka. In bocca è elegante, con i tannini ben presenti e una persistenza lunga e gradevole.
COME SERVIRE
16-18 °C
Vino pronto, ma si consiglia di aprirlo almeno 30 minuti prima di servirlo
se conservato in cantina oltre 10 anni
Perfetto con carni rosse alla brace ma anche con pollame e formaggi ben stagionati.
CANTINA
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