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“San Leonardo” Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 – San Leonardo

76,88 -20%

Tipologia

Denominazione

Annata

Produttore

Vitigno

, ,

Nazione

Regione

Formato

Alcol

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dal colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso ricorda il tabacco, ma anche peperone verde e frutti di bosco, un lontano sensore di pepe accompagnano all’ olfatto vaniglia e cioccolato. Al palato ha un gusto armonico e morbido, molto fresco e delicato.

“San Leonardo” Vigneti delle Dolomiti IGT 2016 – San Leonardo

La raccolta delle uve viene fatta in perfetta maturazione tra settembre ed ottobre per ottenere questo avvolgente vino che è in grado di trasmettere il fascino ed il carattere del territorio in cui nasce.
Loc. San Leonardo – Frazione Borghetto all’ Adige (TN)
Fermentazione spontanea in vasche di cemento per 15/18 giorni, con diversi rimontaggi giornalieri e dèlestage.
Almeno 3 mesi in vasche di cemento, 18 – 24 mesi in barrique ed i restanti 12 mesi in bottiglia

PER GUSTARLO MEGLIO

16° – 18° C
Lasciar respirare il vino 1 – 2 ore prima di servirlo.
Può riposare in cantina anche più di 15 anni
Si abbina bene con formaggi erborinati e stagionati, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto o alla griglia e brasati.
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