risparmi 5€ 🥳
Insoglio del Cinghiale 2017 – Tenuta di Biserno
23,10 € 18,48 €-20%
Tipologia | |
---|---|
Denominazione | |
Annata | |
Produttore | |
Vitigno | |
Nazione | |
Regione | |
Formato | |
Alcol |
DESCRIZIONE
Il vino toscano Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso è la pietra miliare dell’intera produzione realizzata dalla Tenuta di Biserno, realtà fondata nel 2001 dal Marchese Lodovico Antinori, desideroso di investire nel terroir dell’Alta Maremma.
Tenuta Biserno,loc. Bibbona (LI).
Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto fermenta in acciaio a una temperatura controllata per un periodo di 14-21 giorni.
8 mesi sia in barrique nuove sia in tini d’acciaio.
Rosso rubino intenso. Frutti rosso al naso e sensazioni speziate con note aromatiche; sfuma in un delicato finale balsamico. In bocca è equilibrato e di media struttura.
COME SERVIRE
16-18°C
Si consiglia di lasciare ‘respirare’ il vino almeno quindici-trenta minuti prima di servirlo.
Può essere lasciato riposare in cantina 4-5 anni se tenuto correttamente.
Perfetto per accompagnare Cinghiale, fagiano arrosto, stufati di selvaggina.
CANTINA
La Tenuta di Biserno è stata scoperta da Lodovico Antinori nel 1995. Inizialmente, egli pensò di integrare questi terreni nell’Ornellaia, ma ben presto si rese conto che, considerando la geologia e le grandi dimensioni del terreno, Tenuta di Biserno, richiedeva un progetto separato, di conseguenza, Lodovico Antinori, con il fratello Piero e il proprietario del terreno Umberto Mannoni, decise di dare vita alla Tenuta di Biserno. La tenuta si trova in Alta Maremma e confina a nord ed a sud con il più famoso villaggio di Bolgheri. Leggi di più
Non è stato trovato nessun prodotto che corrisponde alla tua selezione.
Non ci sono recensioni per questo articolo
I vini rossi più venduti
-
vino di pregio 👑
1er Cru Classé Pauillac 2000 – Chateau Mouton Rothschild