Nuits Saint Georges 2005 – Domaine Hudelot Noellat
220,00 €
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DESCRIZIONE
È un produttore del Pinot Noir di alta qualità provenienti da siti prestigiosi della Côte de Nuits. Il dominio ha circa 10 ettari di vigneti con appezzamenti in 4 villaggi e in 15 diversi siti designati. L’età media è di oltre 50 anni con diversi impianti di vigneto risalenti al 1920. Quest’annata è tra le migliori.
Côte de Nuits
Raccolta manuale, 80% disparata
16 mesi in botti di rovere seminuove.
Colore rubino luminoso. Al naso frutti di bosco, note di fiori secchi, di terra, lieve di tartufo. Al palato è ampio di notevole morbidezza. Persistente.
COME SERVIRE
15-18 ºC
Si consiglia di farlo respirare 1 ora prima di degustarlo.
Se conservato in cantina, dopo l’annata, ha un invecchiamento di 15 anni.
Carni rosse alla griglia o con crema ai funghi, formaggi stagionati, brasati.
CANTINA
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