Yarden
La cantina Yarden è stata fondata nel 1983 e, sin dalla sua fondazione, si è distinta per la produzione di vini di considerevole pregio e di lunga tradizione, tenuto conto che qui la vinificazione ha origini davvero antichissime. Il gruppo Golan Heights Winery ha sede in Galilea, nella città di Katzrin, sulle omonime alture. Il primo vigneto è stato impiantato nel 1976, mentre la cantina è stata realizzata nel 1983 per volontà di quattro kibbutz (villaggio collettivistico) ed altrettanti moshavim (comunità cooperative).
Da subito Golan Heights Winery si è distinta per la produzione di vini kosher di grande pregio, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. Essi sono prodotti per lo più su terreni vulcanici, fortemente legati alla tradizione: i loro marchi Yarden, Gamla, Golan ed Hermon hanno etichette raffiguranti la lampada ad olio simbolo dell’antico stato di Israele.
YARDEN è l’azienda porta bandiera del gruppo: il suo nome trae origine dalla traduzione ebraica del fiume Giordano. Il primo vino prodotto è stato, nel 1984, il Sauvignon Blanc. GOLAN prende il nome dalle Alture del Golan, formatesi da remote eruzioni vulcaniche. I suoi vini sono prodotti per soddisfare un consumo giovane, attento alla qualità. I vini GAMLA prendono il nome da un’antica città passata alla storia per aver cercato di bloccare l’avanzata romana verso Gerusalemme. I vini HERMON devono il loro nome al massiccio montuoso al confine tra Israele, Siria, Libano, il cui picco più alto raggiunge i 2.814 m.; sono vini complessi e strutturati.
Grazie alla ricchezza ed all’unicità di questo terroir , i vini prodotti in tale regione presentano una pregevole struttura e si prestano benissimo ad essere invecchiati. Un cantina che oggi è un simbolo di Israele e i cui vini sono un vanto per questo territorio.
I VINI DELLA CANTINA Yarden:
- Non è possibile aggiungere 1 X Chardonnay Odem 2015 - Yarden. In questo momento sono disponibili 0