Mercurey 1er Cru Clos Des Myglands 2019 - Domaine Faiveley
70,00 €
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DESCRIPTION
Un autre des monopoles célèbres du Domaine Faiveley, est un terrain de 14 acres situé au nord du village de Mercurey. Les vignes datent des années soixante du siècle dernier et poussent sur un sol mixte argilo-calcaire.
Bourgogne
Les raisins sont cueillis à la main et sélectionnés à Mercurey lui-même. Peu de temps après, les vins jeunes seront divisés et envoyés aux caves de Nuits-St-Georgetown pour y vieillir.
D'abord en cuves inox, puis en fûts de chêne neufs pendant 12 à 14 mois
Couleur rouge rubis intense. Le nez dégage des arômes de fruits noirs et rouges et des notes boisées et fumées. La bouche est ample avec des tanins veloutés. C'est harmonieux et chaleureux.
COMMENT SERVIR
14-16 ºC
Il est recommandé de le laisser respirer 1 heure avant de le déguster.
Il peut être parfaitement conservé en cave pendant 6-8 ans
Il accompagne les plats crémeux, les gibiers, les volailles, les fromages peu affinés, mais aussi les desserts comme la tarte aux fraises.
CAVE
Brève description….
