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bon vin 👑
Chevalier Montrachet Grand Cru 2017 - Olivier Leflaive
1.250,00 €
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DESCRIPTION
C'est l'un des cinq grands vignobles situés à l'extrémité sud de la Côte d'Or. Ce Chardonnay comme tous les plus hauts vignobles de cette partie de la Côte de Beaune est considéré comme l'expression ultime du cépage. Son emplacement le protège des gelées printanières.
Puligny Montrachet
L'entreprise s'est convertie à la biodynamie au milieu des années 90, un choix affirmé dans le respect écologique et humaniste de cette terre de grands vins, qui ne manquera pas d'en séduire d'autres dans ce type de démarche.
Robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez des notes de fruits jaunes mûrs et de vanille, avec des notes herbacées et d'agrumes. Ample en bouche avec une belle acidité, des retours de fruits et des fruits secs s'ajoutent une touche de miel. Vin élégant et persistant.
COMMENT SERVIR
10-12 °C
Il est conseillé de le laisser respirer 15-30 minutes avant de le déguster
Vin prêt, mais qui peut bien évoluer en cave jusqu'à 10 ans
Fromages doux et doux, charcuterie, poissons gras comme le saumon et le thon et avec des fruits de mer.
CAVE
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