La famille Allegrini est le protagoniste de l'histoire de Fumane et de Valpolicella depuis le XVIe siècle et, depuis lors, a transmis la culture de la vigne et du vin. Des actes notariés attestent qu'elle a joué un rôle prédominant dans la communauté locale et la compte parmi les plus importantes familles de propriétaires terriens, toujours liées au travail agricole et à la valorisation de la tradition paysanne.
