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“San Leonardo” Vignobles des Dolomites IGT 2016 - San Leonardo

76,88 -20%

Type

Dénomination

Ancien

producteur

Cépage

, ,

Pays

région

Largeur

Alcol

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe rouge rubis aux reflets grenat. Le nez rappelle le tabac, mais aussi le poivre vert et les baies, un lointain parfum de poivre accompagne le nez de vanille et de chocolat. En bouche, il a un goût harmonieux et doux, très frais et délicat.

“San Leonardo” Vignobles des Dolomites IGT 2016 - San Leonardo

Les raisins sont récoltés à parfaite maturité entre septembre et octobre pour obtenir ce vin enveloppant capable de transmettre le charme et le caractère du territoire dans lequel il est né.
Localité San Leonardo - Hameau Borghetto all 'Adige (TN)
Fermentation spontanée en cuve béton pendant 15/18 jours, avec plusieurs remontages et délestages quotidiens.
Au moins 3 mois en cuve béton, 18 à 24 mois en barrique et les 12 mois restants en bouteille

POUR MIEUX EN PROFITER

16 ° à 18 ° C
Laisser respirer le vin 1 à 2 heures avant de servir.
Il peut reposer en cave plus de 15 ans
Il s'accorde avec les fromages bleus et affinés, les viandes rouges mijotées, les gibiers, les viandes rôties ou grillées et braisées.
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