bon vin 👑
DESCRIPTION
Turriga est un vin rouge grandiose, définissable comme la synthèse parfaite du territoire Nuraghi enfermé dans une bouteille. Icône parmi les vins italiens et vin prestigieux de la société Argiolas, le Turriga se distingue par son élégance, sa richesse, sa classe et son équilibre qui en ont fait un symbole fort de la Sardaigne grâce également au soin et à l'attention aux traditions et à la touche experte de Giacomo Tachis , un vigneron bien connu qui a créé certains des meilleurs vins italiens.
TENUTE SA TANCA (SELEGAS ET GUAMAGGIORE)
Sélection rigoureuse des raisins. Fermentation à une température contrôlée de 28-32 ° C. Macération d'environ 16-18 jours avec une bonne utilisation de la technique de délestage.
18-24 mois en barriques neuves de chêne français. Vieillissement de 12 à 14 mois en bouteille.
Couleur : rouge intense. Nez : présence d'un bouquet riche et complexe. Goût : avec une grande structure, équilibré, fin et persistant. Indice "souplesse" très élevé.
COMMENT SERVIR
18 ° C
Ouvrir la bouteille une heure ou deux avant de servir.
Il a une longévité de plus de 20 ans s'il est bien conservé en cave
Mijoté de sanglier, gibier à poils, viandes rouges épicées, percorino sarde assaisonné.
CAVE
Antonio Argiolas à la fin des années trente a fondé la cave à Serdiana, son pays d'origine, dans la province de Cagliari. Pendant des décennies, il l'a fait grandir, et elle a continué d'être là même lorsqu'elle a passé le relais à ses enfants. Aujourd'hui, ses petits-enfants, la troisième génération de la famille, travaillent ici. En plantant rang après rang, en associant vigne à vigne, nous avons commencé à produire du vin, toujours à la recherche de la qualité avec rigueur et méthode. Saison après saison, récolte après récolte, de génération en génération, la tradition se transmet et se renouvelle, année après année. C'est dans ce contexte qu'est née une ligne de production large et complète, capable de tirer le meilleur parti du territoire et de ses cépages les plus typiques, dans une combinaison parfaite. Des vins uniques, caractérisés par l'intensité, l'équilibre et l'élégance. En savoir plus
