Sauvignon 2019 - Jermann

Silvio Jermann est aujourd'hui le vigneron le plus représentatif du Frioul-Vénétie Julienne. Ses vins peuvent être discutés, critiqués, aimés, mais une chose reste certaine : ces vins sont partout dans le monde. Bien que Silvio ait encore loin de la cinquantaine, il a déjà acquis une vaste expérience, et pas seulement en Italie : les succès et les résultats d'aujourd'hui découlent d'années de travail. Les chais et le domaine sont parfaits et spectaculaires dans les moindres détails : les vins, plaisants, frais et d'une grande longueur sont le miroir de leur auteur. Cette fois, Jermann a pu créer deux vins spectaculaires et un troisième qui se tient à côté ("comme toujours" dit Silvio). Parlons du Vintage Tunina 1997, un assemblage de Chardonnay, Sauvignon, Picolit et quelques cépages aromatiques, qui le confirment comme un « grand vin ».