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Aglianico Campania IGP 2018 - Le IV Mile
10,10 € 8,08 €-20%
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DESCRIPTION
La famille Verde, cœur de l'entreprise Il Quarto Miglio, cultive l'art du vin depuis des générations, en préservant et en valorisant l'importance de la vigne et de ses fruits, garantissant un produit de qualité qui incarne la culture et les saveurs du territoire. L'objectif est la diffusion de la grande tradition historique et la valorisation des vignes indigènes présentes dans la région, comme l'Aglianico.
Fourth Mile Farmhouse, Quarto (NA).
Egrappage, foulage et macération de 7 à 10 jours en cuve inox. Température de fermentation 25-28°C.
Acier inoxydable pour une période de 5 à 7 mois.
Robe rouge rubis aux reflets violacés, limpide. Arôme intense, avec des notes de fruits des bois frais. Sec, doux et avec un corps délicat.
COMMENT SERVIR
16-18 ° C
Il est recommandé de l'ouvrir 15 à 30 minutes avant de servir.
Il peut être conservé en cave pendant 3 à 5 ans.
Idéal avec des entrées de charcuterie et des plats principaux à base de viande.
CAVE
La marque de vin est née en 2004 et son nom fait référence à l'histoire ancienne de ce coin de Campanie. Le nom de l'entreprise dérive d'une borne qui porte la mention "ad quartum" et qui fait référence au IV Mile romain, une unité de mesure qui marque la distance entre la ville de Pozzuoli et l'actuel Quarto, le long de l'ancienne Via Consolare Campana , qui reliait Pouzzoles à Capoue. La famille Verde, cœur de l'entreprise Il Quarto Miglio, cultive l'art du vin depuis des générations, en préservant et en valorisant l'importance de la vigne et de ses fruits, garantissant un produit de qualité qui incarne la culture et les saveurs du territoire. En savoir plus
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