Le Pinot Noir donne vie à tous les grands vins de la région Bourgogne. Il a besoin de soins très attentifs pendant sa période végétative. Cette AOC couvre 299 communes de la Bourgogne viticole. La devise de cette entreprise est de respecter les climats, de sublimer les raisins, de révéler des trésors.
Couleur rouge rubis. Le nez reconnaît les fruits rouges et la réglisse qui composent un bouquet élégant. Le goût est structuré et son tanin est souple et harmonieux.
Parfait avec des champignons farcis, des tapas fraîches et salées, des fromages frais, des volailles et des fromages de chèvre mais aussi avec de simples légumes rôtis.
